山形県鶴岡市でボランティアを広める活動をしてます
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2010-03-04
庄内と山菜
- 2010-03-04 (木)
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ウルイ(オオバギボウシの若葉)をいただきました!
庄内は、山菜の宝庫です
たらの芽、こごめ、ウルイ、 ふきのとう、 うど、 わらび等々
もちろん今は山菜の収穫時期ではありません
本日 お客様から頂いたのは、栽培したウルイです(写真)
小さい頃は、山菜が嫌いで食べれませんでした
あの匂いが、味が苦手でした
それが大人になって
旬の
とれたての山菜の
美味しさを知ったのはここ10年くらいでしょうか
特にウルイは大好きです
以前何かに書いてありました
「ウルイはあく抜きの必要がなく
臭みがないので、
山菜がきらいな人でも大丈夫です」と
納得 (^O^)/
今日はおひたしでポン酢をかけていただきました
「ごちそうさまでした m(__)m 」
(kurihara)
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美味しい打ち合わせです・・・(^O^)/
- 2010-03-04 (木)
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庄内町のブラリーノというお店で(2010.3.2)
女三人でランチを食べながら打ち合わせをしました
写真は、
それぞれ違ったデザートを頼んだのですが、
あまりの可愛さに携帯でパチリ!
三人が〝パチリ″の風景はちょっと・・・かも(^O^)/
もちろんデザートだけでなく食事メニューもばっちりでした
・・・いつものように食べるのに夢中で
写真を撮るのを忘れました
(また写真撮りに行かなければ・・・)
ところで、打ち合わせですが
とても和やかに、順調に・・・進みました(^O^)/
今年の秋はお楽しみ企画があります
(kurihara)
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