2010-03-04

ウルイ（オオバギボウシの若葉）をいただきました！

庄内は、山菜の宝庫です
たらの芽、こごめ、ウルイ、 ふきのとう、 うど、 わらび等々
もちろん今は山菜の収穫時期ではありません

本日　お客様から頂いたのは、栽培したウルイです（写真）

小さい頃は、山菜が嫌いで食べれませんでした
あの匂いが、味が苦手でした

それが大人になって
旬の
とれたての山菜の
美味しさを知ったのはここ10年くらいでしょうか

特にウルイは大好きです

以前何かに書いてありました
「ウルイはあく抜きの必要がなく
臭みがないので、
山菜がきらいな人でも大丈夫です」と
納得　(^O^)／

今日はおひたしでポン酢をかけていただきました
「ごちそうさまでした　m(__)m　」

（kurihara）

庄内町のブラリーノというお店で(2010.3.2)

女三人でランチを食べながら打ち合わせをしました

写真は、
それぞれ違ったデザートを頼んだのですが、
あまりの可愛さに携帯でパチリ！
三人が〝パチリ″の風景はちょっと・・・かも(^O^)／

もちろんデザートだけでなく食事メニューもばっちりでした
・・・いつものように食べるのに夢中で
写真を撮るのを忘れました
（また写真撮りに行かなければ・・・）

ところで、打ち合わせですが
とても和やかに、順調に・・・進みました(^O^)／

今年の秋はお楽しみ企画があります

（kurihara）