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2010-03-04

庄内と山菜

ウルイ(オオバギボウシの若葉)をいただきました!

庄内は、山菜の宝庫です
たらの芽、こごめ、ウルイ、 ふきのとう、 うど、 わらび等々
もちろん今は山菜の収穫時期ではありません

本日 お客様から頂いたのは、栽培したウルイです(写真)

小さい頃は、山菜が嫌いで食べれませんでした
あの匂いが、味が苦手でした

それが大人になって
旬の
とれたての山菜の
美味しさを知ったのはここ10年くらいでしょうか

特にウルイは大好きです

以前何かに書いてありました
「ウルイはあく抜きの必要がなく
臭みがないので、
山菜がきらいな人でも大丈夫です」と
納得 (^O^)/

今日はおひたしでポン酢をかけていただきました
「ごちそうさまでした m(__)m 」

(kurihara)

美味しい打ち合わせです・・・(^O^)/

庄内町のブラリーノというお店で(2010.3.2)

女三人でランチを食べながら打ち合わせをしました

写真は、
それぞれ違ったデザートを頼んだのですが、
あまりの可愛さに携帯でパチリ!
三人が〝パチリ″の風景はちょっと・・・かも(^O^)/

もちろんデザートだけでなく食事メニューもばっちりでした
・・・いつものように食べるのに夢中で
写真を撮るのを忘れました
(また写真撮りに行かなければ・・・)

ところで、打ち合わせですが
とても和やかに、順調に・・・進みました(^O^)/

今年の秋はお楽しみ企画があります

(kurihara)

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