ぴー助のレシピです…事務局班⑨
春ですねぇ(^-^)
去年はちょっと遅く植えて失敗したトマトをゴールデンウィーク中に植えようと思っている梅津です(^_-)
さて!また今回もご希望に答えましてレシピを書きます(^-^)
フライパン1つで出来る
簡単フンワリエッグ!!
☆じゃがいも 5mm輪切り
☆エリンギ 短冊切り
☆ベーコン 短冊切り
(キノコ等の具は何でもOK)
☆たまご 4~5個
☆豆乳or牛乳
☆味噌
☆バター
★じゃがいも等の具を少量のサラダ油でさっと炒め塩コショウをし、
具が被る位の豆乳を注ぎじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
★柔らかくなったら味噌を入れます(小さじ多め1)
★味が整ったらバターを入れた後、溶いた卵を入れてかき混ぜます
卵が固まるまでフタをして熱します(^_^)
★10分もあれば出来て
満腹感もありますよ(^_-)
豆乳と味噌で味付けは充分です(^.^)
前回ご紹介した
レンコンたれ
作ってみましたか?
先日 茹で豚肉にかけて
頂きましたが
大好評でしたよ(^_-)
ぴー助(●^ー^●)