いただきもの…孟宗（もうそう）

2018.5.13（日）

庄内では
今の旬の食材は「孟宗」（孟宗竹のタケノコ）になります

色白でやわらかい竹の子として知られる「湯田川孟宗」を
今年もいただきました<(_ _)>

孟宗料理は、孟宗汁、たけのこご飯・・・といろいろ
今の時期にしか食べられないものです

さて
何を作りましょうか？

（Kurihara）