ぼらんたすと庄内柿・・・

庄内柿

山形県の庄内地方は、美味しいものが豊富です
全国的にも人気のあるアル・ケッチァーノの奥田シェフも庄内の食材を
とても有名にしてくれています
毎年この時期になると収穫する『庄内柿』も全国に知られる庄内地方の特産品です

さて、今日のテーマ「ぼらんたすと庄内柿」ですが
ぼらんたすメンバーが、羽黒町(鶴岡市)の松ヶ岡農場の
柿の木(1本)のオーナーになりまして
めでたく収穫を迎えることになりました

本日、柿の様子(熟れ具合)を見に行ってきました

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ぼらんたすでは、今ネットショップを準備中です
地元の名産や地元のこだわりアーティストの手作り作品、
ぼらんたすキャラクターグッズの販売を考えています

庄内柿も販売したいと思っています
ネットショップオープンの際はご案内いたします(^O^)/

★アル・ケッチァーノの奥田シェフは「食の都庄内」の親善大使になっています
 (食の都庄内http://www.mokkedano.net/miyako/

★庄内柿は平べったい角型で種がないことが特徴です。
★庄内柿は、特にビタミンAとCを多く含み、身近にあるビタミンCの宝庫です
 又、庄内柿に含まれるカリウムは、体内の老廃物を排出し体内をきれいにする手助けになります

(kurihara)
 

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